| 西暦 | 年月 | 出来事 | ヴィムショッタリ | チャラ | ヨーギニ | トランジット |
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| 1999年 | アサヒビールイメージガールを務め、「CanCam」の専属モデルも務めた。その他、資生堂「ピエヌ」やゲートウェイ、チョーヤ梅酒などのテレビCMに出演。 | |||||
| 1999年 | 5月25日 | 写真集『Brilliant（1999年5月25日、ソフトガレージ、撮影：塚田和徳）』出版 | ||||
| 2001年 | 10月 | 写真集『美（2001年10月、学習研究社、撮影：武藤義）』出版 | ||||
| 2003年 | フジテレビのバレーボール中継では≪全日本・勝利の女神≫として2003年の「ワールドカップ」と2004年（平成16年）の「アテネ五輪世界最終予選」、2005年（平成17年）資生堂「マキアージュ」、初代イメージキャラクターに就任。 | |||||
| 2003年 | ベストスマイル・オブ・ザ・イヤー2003 | |||||
| 2003年 | 9月24日 | 写真集『美咲（2003年9月24日、リトル・モア、撮影：上田義彦）』出版 | ||||
| 2004年 | フジテレビのバレーボール中継では≪全日本・勝利の女神≫として2003年の「ワールドカップ」と2004年（平成16年）の「アテネ五輪世界最終予選」、2005年（平成17年）資生堂「マキアージュ」、初代イメージキャラクターに就任。 | |||||
| 2004年 | 4月21日 | 写真集『Fruits（2004年4月21日、リトル・モア、撮影：森本美絵）』出版 | ||||
| 2004年 | 11月 | 写真集『伊東美咲in映画『海猫』（2004年11月、角川書店、撮影：西村彩子）』出版 | ||||
| 2005年 | フジテレビのバレーボール中継では≪全日本・勝利の女神≫として2003年の「ワールドカップ」と2004年（平成16年）の「アテネ五輪世界最終予選」、2005年（平成17年）資生堂「マキアージュ」、初代イメージキャラクターに就任。 | |||||
| 「ワールドグランプリ」のサポーターを務めた。ドラマ『電車男』に出演し、映画『海猫』では初のベッドシーンに挑んだ。 | ||||||
| 2005年 | 2月18日 | 第28回日本アカデミー賞 優秀新人賞 | ||||
| 2005年 | 第29回エランドール賞 新人賞 | |||||
| 2006年 | 第43回ゴールデン・アロー賞 放送賞（ドラマ部門） | |||||
| 2007年 | 12月10日 | 『Twinkle Girls 美咲と女の子たちのガールズトーク』（2007年12月10日、アメーバブックス新社/幻冬舎）出版 | ||||
| 2009年 | 11月18日 | 大手パチンコ機器メーカー京楽産業社長の榎本善紀と入籍。 | ||||
| 2010年 | 3月15日 | 公式ウェブサイト上で妊娠6ヶ月であることを発表した。 | ||||
| 6月27日 | 第1子（長女）を出産。その後子育てのため当面の間芸能活動を休止。 | |||||
| 2011年 | 7月27日 | 所属事務所が行った東日本大震災の復興支援ファン合同チャリティーイベント「Message 2011」に出演し、久々に公の場に登場した。 | ||||
| 2014年 | 5月13日 | 芸能活動を再開することを発表。公式ブログをスタートさせた。 | ||||
| 2015年 | 3月4日 | 第2子妊娠を発表。 | ||||
| 6月23日 | 第2子男児（長男）を出産。 出演作品 | |||||
| wikipediaより引用抜粋 | ||||||
